Le Minimaliste Brut Nature
Avec la gamme « Entre art et bouchon », les Winelovers apportent ce petit plus. Chaque bouteille s'inspire d'un mouvement artistique – de la légèreté impressionniste à la puissance expressionniste – avec une étiquette aussi expressive que le vin lui-même. Une petite exposition dans votre verre, pour ceux qui aiment boire avec le souci du détail.
Cava ? Non, pas ça. Mais une méthode traditionnelle d'une qualité exceptionnelle à un prix très bas. Le vigneron à l'origine de ce projet n'était pas d'accord avec le nom Cava. Trop de bulles industrielles ont terni le nom et la renommée de cette bulle espagnole. C'est pourquoi ce vin n'est pas un cava, même s'il provient du cœur de la région d'origine du cava.
Les raisins sont vendangés à la main et vinifiés sans trop d'intervention. La seconde fermentation en bouteille dure ensuite deux ans et demi.
| Domaine viticole | Selected by Winelovers |
| Pays - Région | Espagne, Catalogne |
| Style de goût | Mousseux |
| Cépage | Xarel-lo, Parellada, Macabeu |
| Viticulture | Biologique |
| Vinification | Faible intervention |
| Maturation | 3 ans 'sur lattes' |
| Drinking window | jusqu'à 2 ans après l'achat |
| Gastronomie | Apéritif, fête |
| Volume (cl.) | 75.0cl. |
| Pourcentage d'alcool | 12.5 |